澳洲堅果屬木本油料作物，它的果仁經(jīng)過加工后，口味清香、獨(dú)特，營養(yǎng)價值較高，在國際上被譽(yù)為“堅果之王”。澳洲堅果一次種植，可以連續(xù)收獲40-60年，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“搖錢樹”。本期節(jié)目介紹了適應(yīng)我國種植的6個澳洲堅果品種及澳洲堅果種植技術(shù)。

1、桂熱1號　以澳洲堅果品種H2的實(shí)生苗為砧木,＂桂熱1號＂為接穗,嫁接成功的品種。果實(shí)較大，鮮果重23.18?g，鮮殼果重12.14?g，殼果縱橫徑2.52?cm×2.76?cm?,果仁重2.93?g，鮮果、殼果、果仁均比對照品種大。一級果仁率達(dá)100%，高于對照品種。綜合評價為優(yōu)。①桂熱1號與H2相比具有早結(jié)、豐產(chǎn)性。3年生樹部分植株開始開花結(jié)果，第4年進(jìn)入投產(chǎn)期，12年生樹比H2增產(chǎn)26.5%。于2005年通過廣西農(nóng)作物新品種登記。②“桂熱1號”品種平均每穗掛果4.8顆，最多可達(dá)28顆，果粒大小均勻，排列緊密呈串狀，采收十分方便。③“桂熱1號”帶殼果單果重8.9g、出種率51.2%、出仁率33.1%、一級果仁率99.0%，分別比H2高2.1g、7.5%、3.8%和2.8%，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。④“桂熱1號”適應(yīng)性強(qiáng)。抗旱、抗寒性及抗蟲性與H2相當(dāng)，但抗風(fēng)能力比H2要好。

2、OC　果實(shí)較大，鮮果重24.02?g，鮮殼果重11.09?g，殼果縱橫徑2.82?cm×2.56?cm?,果仁重2.71?g，鮮果、殼果、果仁均比對照品種大。一級果仁率達(dá)99.8%，高于對照品種。綜合評價為優(yōu)。

3、695　果實(shí)中等，鮮果重17.50?g，鮮殼果重7.97?g，殼果縱橫徑2.51?cm×2.47?cm?,?鮮果、殼果均比對照品種小。但出仁率高，果仁重2.31?g，比對照品種大。一級果仁率為96.2%，高于對照品種。綜合評價為優(yōu)。

4、900　果實(shí)較大，鮮果重28.50?g，鮮殼果重13.73?g，殼果縱橫徑3.26?cm×3.27?cm?,?果仁重2.92g，鮮果、殼果、果仁均比對照品種大。一級果仁率達(dá)97.6%，高于對照品種。綜合評價為優(yōu)。

5、H2　果實(shí)中等，鮮果重19.20g,比照品種大，但出種率、出仁率較低，鮮殼果重8.41?g，殼果縱橫徑2.53?cm×2.67?cm?,果仁1.85?g，均小于對照品種。一級果仁率達(dá)92.2%，稍低于對照品種。綜合評價為良?！　　　?

6、788　澳洲堅果品種788最適生長溫度為15～30℃，高于30℃生長嚴(yán)重受阻，40℃停止生長，年降雨量在１０００～２０００ｍｍ的地區(qū)種植生長,結(jié)果較好,降雨量在１０００ｍｍ,或干旱地區(qū)種植植株生長慢,果實(shí)變小,發(fā)育不良,落果嚴(yán)重。成齡樹能耐短期的-4～-5.6℃低溫，在年降雨量為1300～3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無霜的亞熱帶地區(qū)栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔770m以下為最適宜園地。由于其生長對光、熱、水、風(fēng)等自然條件的選擇特性極強(qiáng)會使澳洲堅果品種788投資周期長。

澳洲堅果種植技術(shù)

1、澳洲堅果種植果園的建立宜林地的選擇。宜林地應(yīng)選擇海拔1200米以下，坡度小于25°;夏季最高溫不超過35℃，冬季最低溫不小于0℃;年降雨量1400毫米以上;土層深厚(1米以上)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，PH值5—5.6;排水良好，旱季缺水有灌溉條件;面積一般30—100畝，能集中連片500—1000畝以上更好。　　?

2、灌排水系統(tǒng)的規(guī)劃。沿主干道、支道兩邊設(shè)置灌排水溝，做到排灌自如不積水;無水源灌溉的山地果園每15—20畝配置10—15立方米的蓄水池，雨季可將上坡方向的雨水導(dǎo)入蓄水池儲存，以便干旱時備用

3、澳洲堅果選種優(yōu)良品種。以植株生長旺盛、抗風(fēng)、耐旱、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、樹冠勻稱、直立、分枝粗壯為特點(diǎn)。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)在25公斤至50公斤以上，種仁大小中等，種仁率30％至50％，一級種仁占98％左右。目前，一般種植采用無性系芽接苗。用實(shí)生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽條在芽接前1月至2月進(jìn)行環(huán)剝基部，以利碳水化合物的積累，提高芽接成活率，抽芽茁壯。

4、?澳洲堅果品種選配。目前適應(yīng)德宏地區(qū)種植的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的澳洲堅果品種主要有788、294、OC、741、660、508、344(還有正在試驗(yàn)有苗頭的3—4個希奇種和10多個其它品種有待觀察研究)。其中適宜密植的有788、741、660、344、OC。除741與660、246與800有***關(guān)系，不能在同一果園選配種植外，其余品種均可按每個品種種植2行，www.cyone.com.cn用2個或2個以上品種選配在一個果園中種植，不宜單個品種種植在一個果園內(nèi)。

5、澳洲堅果定植時間。以每年的5至8月雨季到來時的陰天或細(xì)雨天定植，晴天應(yīng)在傍晚定植，切忌不要在大雨天或烈日下定植。　?

6、澳洲堅果定植方法。定植時應(yīng)根據(jù)高產(chǎn)的定植規(guī)劃，安排好每定植行的種植品種，同行或同帶堅持定植同一品種。定植時，要認(rèn)真檢查定植品種無誤，再在穴中間挖一個小坑，坑的深度以把苗放入穴中，袋裝苗(籃裝苗)的營養(yǎng)土頂部與穴面水平或略高為宜，然后撕去塑料袋(籃裝苗直接定植)。定植時，動作要輕，苗要挺直，填土?xí)r要用手把土壓實(shí)，讓土壤與根系接觸良好，不能用腳踩踏，以免壓斷根。定植后，澆足定根水，根圈用草覆蓋以保濕。定植一個月后，見萌生新芽時，證明已定植成活，就可每月用尿素按每株10克兌水5—10千克澆施一次。　?

7、澳洲堅果施肥和灌溉。一般施肥在定植當(dāng)年按N：P：K=13：2：13比例的復(fù)合肥。每株總量0.5千克和尿素50克分5次施完，PH低于5.0時，可施石灰0.25千克。施肥應(yīng)距堅果樹莖基部至少10—20MM，以防燒根，樹冠水線?00㎝處可雨后施，若土壤太干灌水后施或兌水潑施。以后按上述施肥量每年增加上述核定量施用并按其總量一分為二在5月和10月各施一次。到第六年每株樹的尿素增加到320克保持到第十年。復(fù)合肥每年按0.5千克遞增不變。農(nóng)家肥定植4年后，每年每株堅持施用15—25千克腐熟農(nóng)家肥。堅果樹對水十分敏感，從開花到堅果成熟期都應(yīng)防止缺水，希奇是在5—8月堅果充實(shí)期，若缺水會嚴(yán)重降低堅果質(zhì)量。因此要注意觀察，若出現(xiàn)嫩葉萎蔫、成熟葉片失去光澤，都意味著缺水，要及時灌溉。

8、澳洲堅果防治病蟲害病蟲害中危害枝條的有枯梢螟（即鉆心蟲），危害花蕾的有蚜蟲，危害枝葉的有白臘蛾，果實(shí)成熟時有毛蟲危害。一般在午后4時至6時噴樂果或敵敵畏500倍至1000倍，防治效果較好，并應(yīng)注意老鼠和蝙蝠危害。

9、間作澳洲堅果一般4年至5年后開花結(jié)果，第10年至12年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)60年以上。以不影響它的生長為原則，幼齡期甚至盛果期之前，在果園間作咖啡或其它矮桿作物，則能以短養(yǎng)長。

文章： 澳洲堅果種植技術(shù)
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